Was leistet der VSR ? Für den Betrieb: Wir unterstützen Betriebe bei der Schulung und Ausbildung ihrer Mitarbeiter. Für die Ausbilder: Wer erleichtern den persönlichen Kontakt zu Mitgliedern der Prüfungsausschüsse der IHK, damit die Ausbildung nach den jeweiligen Prüfungskriterien der Gehilfen- und Meisterprüfungen erfolgen kann. Für die Mitarbeiter: Weiterbildung und/bzw. Qualifikationserhaltung in dem "Handwerksberuf", den sie ausüben. Für die Auszubildenden: Neben Schule und Betrieb eine weitere Möglichkeit sich auf die Abschlussprüfung vorzubereiten. Sie erfahren, nach welchen Kriterien geprüft wird. Einen Teil der Prüfer lernen sie in ungezwungener Atmosphäre schon vor der Prüfung kennen. Der VSR veranstaltet eigene Wettbewerbe für Profis: Die Deutsche Juniorenmeisterschaft Restaurant, alle zwei Jahre (gerade Jahreszahlen). Ein Wettbewerb mit hohem Anspruch für Restaurantfachkräfte mit Berufsabschluss. Die Teilnehmer dürfen noch keine Meisterprüfung abgelegt haben und nicht älter als 30 Jahre sein. Die Deutsche Juniorenmeisterschaft Hotel, alle zwei Jahre (gerade Jahreszahlen). Ein Wettbewerb mit hohem Anspruch für Hotelfachkräfte mit Berufsabschluss. Die Teilnehmer dürfen noch keine Meisterprüfung abgelegt haben und nicht älter als 30 Jahre sein. Die Deutsche Meisterschaft der Servicefachkräfte, alle zwei Jahre (ungerade Jahreszahlen). Der höchstdotierte Servicewettbewerb in Deutschland. Teilnehmen können alle VSR-Mitglieder mit Meisterprüfung oder Berufsabschluss und mindestens zwei Jahre Praxis in einem der von uns vertretenen Berufe. Es gibt keine Altersbegrenzung.